コスタリカはコーヒー生産国として有名ですが、カカオについてはあまり知られていません。 コスタリカのカカオ カカオは元々、中米で古くから存在しており、硬貨としても使われていました。 コスタリカでは、Bribriという原住民族が、カカオを宗教セレモニー…

先日、仕事の休みをいただいて、コスタリカに行ってきたので、そのときのことを書いてみる。 僕が滞在したのは、Puerto Viejoというカリブ海側の田舎町から、さらにパナマ側に少し行った、Playa Chiquitaという自然豊かなところ。 背後には熱帯雨林のジャン…